老林聊齋(八十四)
有一則廣告這樣說:家有孩子買XX面粉,沒有添加劑,讓孩子擁有一個健康的未來。言外之意,有添加劑的面粉孩子們吃了,未來的健康沒有把握。再言外之意,市場上銷售的面粉,除這個品牌以外,都有添加劑。再再言外之意,家里沒有孩子的,買不買這個品牌的面粉無關緊要,有沒有添加劑也無所謂,大人們健康不健康無關緊要,因為未來是孩子們的。大人和孩子對食物的要求有區別,主要區分在五臟功能的發育健全不健全,除此以外,大們能吃的,孩子們一樣能吃。未來是建立在現在這個基礎上的,沒有健康的現在,健康的未來肯定會讓人擔心。
我心里疑惑的是,添加劑是什么,好好的面粉為什么要摻添加劑,是為了口感?還是為了多一些營養,還是象加典鹽那樣,不加典就不利于民族大業的復興?它對人的身體有什么作用,是增強體質,還是會削弱體質,是會提高智力,還是會讓優秀的傳統文化,在繼承的基礎上更加發揚廣大。我想,這些道理,做為新科技的研制者和推廣者,做為市場的管理者,除自己通曉益處和不好的影響外,應該廣而告之,使之家喻戶曉,這樣,為人民服務才叫全心全意,做生意賺錢才付合來之有道。
據我推測,社會上享用這些新科技的人,十之八九都是憑想當然來安慰自己的,那么多人都在用,都沒有質疑,我為何要那么清高呢。和我一樣篤信中國人的善良,篤信受傳統美德熏陶的商業界人士,都是信守“君子愛財取之有道”的,都是把“上帝”放在心上的。至于某些保鮮門道,或著說貨賣一張皮的講究,必竟是少數劣等人的作為,是可以忽略不計的。再者自己拿錢養活的公務員,是不可能不管不顧的,尚若害了他們的恩養者,其不是害了自己。
有一段時間,食品行業風行“有機食品”,我這半瓶之醋曾質疑過,我們吃的食品里十成有九成都應該是有機的,初中生都可理解的,難道柜臺里出售的面粉,小米,大米,大豆,羅卜,白菜等等,還能是“無機”的不成?問知音,才說我傻,所謂有機食品,就是無污染的,或者說是不經化工產品撫育的。原來如此,我真的是糊涂了,中國文化的深奧在此處等著我呢。這實際上是一個回歸的過程,只要堅持1960年以前的農業耕種方式,我們真的就可以享用食物文明了。可是,不管誰想,能做到嗎?這可真不是舍得一身寡,就能把皇帝拉下馬的。
現如今,無機物滿天飛,官方的民間的,幾乎都異口同聲的喊這種現象為霧霾,誰都不愿意見,可誰都逃脫不了必須的面對,尋求有機食品怕是要有難度了,有機食品露天生產怕是要有些難度了,甚至一定的土壤厚度里面都會被無機物占據,植物生長想不用都難,有機食品在以后的歲月里,怕會越來越彌足珍貴,說不了,曾經有過的生活,會成為永久的渴望。其實,真正的有機食物是永遠都存在的,只要光合作用過程存在,說的是現代中國文化謂之的有機食品會極度短缺。
前幾年下鄉,和城里人鄉下人接觸的多,說到吃,幾乎所有人對石磨面和柴禾燒火蒸的饃好吃都沒有異議,原理到現在我也說不清楚,就感覺好吃,是石磨磨面時轉速低,沒有生成高溫沒有影響面粉的多種成份含量,是柴禾燒火時某種揮發物對蒸饃成熟過程的干擾和影響,說不清楚,就如城里站在山川原野時覺得心曠神怡,卻很難說明真正的原因一樣。
難道添加劑是為了追求人們丟失的一種生活時尚,因怕把握偏差影響人種質量,才不愿讓孩子們做實驗品?有故事片證實,抗戰那時候日本鬼子為了達到某種科研目的,常拿中國的活人做試驗,說中國人笨的和豬一樣做試驗比較合適?,F在日本人沒有條件來拿我們做試驗了,為啥中國人的一部分要繼承日本鬼子的意愿呢,還讓國人自己掏錢做試驗。想想真可悲,那么多愛國人士竟然聽之任之,相關部門查出來了,也是不了了了之,哎,只有拿得起放得下,才能幸福生活了。
我也說兩句 |
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